Burger Cheese Pancake

BURGER CHEESE PANCAKE

Burger untuk menu sarapan pagi memang sudah cukup endangerment. Tapi roti yang biasanya menjadi sumber karbohidrat kini kita ganti dengan pancake. Selain teksturnya yang lebih lembut pancake inijuga lebih mudah dibuat dan lebih cepat. Pasti menu sarapan pagi kali ini akan semakin istimewa.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan gula pasir halus
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
100 ml susu cair
50 gram kentang kukus, haluskan
15 gram margarin, lelehkan

Bahan Burger:
200 gram daging giling berlemak
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan tepung roti
1 sendok teh susu bubuk
1 sendok makan saus barbeque
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan margarin untuk menumis
4 buah keju slice

Pelengkap:
4 lembar daun selada, sobek-sobek
50 gram saus tomat

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Burger, campur daging giling, bawang bombay, tepung roti, susu bubuk, saus barbeque, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan telur. Aduk rata. Bentuk bulat pipih, panggang diatas pan yang sudah sudah dipanaskan  dan dioles margarin sampai matang.
6. Ambil pancake. Tata daun selada,burger,dan keju slice. Coret dengan saus tomat . Tutup bersama pancake .